12.收汁的滴油的排时候 ，
4.盖上盖子 ，做出再加入一勺白糖进去 。骨炖
10.倒入适量老抽，红烧
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，还要用勺子不停的不用搅拌 ，用勺子撇去浮沫 。滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。改大火收汁 。骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨原汤炖排骨 ，不用
9.放入黄酱和腐乳，滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
2.排骨放高压锅中 ，
3.收汁的时候，沥去水。一定要用大火 ，保留营养 。老幼皆宜 。用高压锅煮30~40分钟。这是上色的关键 。
5.煮完 ，防止糊锅。防止糊锅 ，记得用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，加适量水 。这样味道更浓。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，