做法 ：
1 、肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝青笋切丝 、健康泡椒是笋炒自己家做的，葱蒜 、肉丝
主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝快速滑炒 。健康木耳
配料： 姜末 、笋炒蚝油一勺 、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康
4 、笋炒
7 、
14 、姜蒜末 ，
12 、
3 、一点儿味精 、快速翻炒几下 。一起翻炒 。温油 ，
10 、
炒出来口感更滑嫩 。锅内热油，转大火，6 、下入肉丝 。勾个薄芡 。
11、上浆 。再放入泡椒末 。一点儿味精 ，
2 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，炒匀后即可装盘。蒜末 、淋入一勺香醋 ，
5、
9 、大部分材料集体照 。青笋 、木耳泡发后切成丝 ，淋入蚝油一勺 。也剁碎切末 。扒拉到锅子的一边，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
8 、
13、肉丝炒上色后 ，盐（酌情添加） 、能保持肉丝的水分 ，