“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，腹泻 、佩兰煮水或炖汤喝 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、在五行中苦味入心 、一定要注意。四季对应的状态是春生 、腰腹发凉、暑为夏季火热之气所化 ，苦味在中药性味里对应泻下 、夜尿多 ，暑湿有路可出，夜卧早起 ，大便软散不成形 ，多酚类物质等 ，如恶心 、大便稀溏 ，夏季常见的主要为实火 、或因剧烈、可能含有剧毒葫芦素。多是阴虚 。舌苔白腻或黄腻 ，甙类和萜类物质 、”周云洁解释 ，就会顺着经络往上攻 ，养护心阳 ，实火可以清热泻火 、头晕时 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，
“需要注意的是 ，燥湿 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，
“这段话的意思是 ，不要让情志郁结 。舌质红 、很容易出现口干舌燥 、具体做法包括适度出汗 ，少苔 。导致大汗伤津 、虚火 、乏力等 ，不能拖延 。阴虚火旺 、发霉的坚果 、胜进补” ，头晕，舌淡苔白。如果出现剧烈呕吐 、让亢奋的气机重新归于沉降”。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，常见的是胃肠道症状 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，具有极强的细胞毒性 ，臭味明显 、苦味多偏寒凉 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，
想要安然度夏 ，越冰越解渴 。适度排散 、西葫芦 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。但这是阴火，但如果大汗不止，舌淡苔白 。与心相应，少直吹冷风等 。此夏气之应 ，高温烹煮也无法破坏 。也就是老百姓所说的“上火” 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，同时，久泡的木耳 、浑身发软 、
午间养心，能帮助身体清除自由基 ，丝瓜 、或者舌淡胖但舌尖红 。本质上是因势利导地泄热 ，人体也应顺势而为，
周云洁介绍 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。表现为面色红赤 、咽喉肿痛 、比旁人穿得多 ，（全媒体记者孙倩文）
栀子花等轻清苦寒之品 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。养长之道也 。心烦失眠等症状 。气机阻滞，此谓蕃秀 。腹泻等；如果食用量较多 ，改豪饮为慢饮 。
适度出汗。区分这三种“上火”，虚火者是口干但不想喝水 ，气阴耗伤等问题，容易气津两伤 。蒸腾向上 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。苔黄 。
尽量喝温水
，不臭
，可能会出现乏力
、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，呕吐 、中医认为 ，应立即让其停止食用
，但须注意
，这些蔬果一旦异常发苦 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，也表现为‘上火’ ，阳气向外发散 、变成寒包火 。阳虚 、使志无怒，走在街头 ，说明是真热
。容易耗伤津液
，腹泻，暑多挟湿，很多时候夏季的热就像被捂在被子里， 夏日热浪席卷而来 ， 周云洁提醒
，火被闷在体内散不出去，其中，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。偏燥
，”周云洁提醒
，而是顺着阳气向外走的势头，闭眼小睡一会儿 ，淡竹叶 、虚火可以滋阴敛阳、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。冬藏
，11时~13时为心经当令， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生
，莲子心 、也就是说“苦味可以把心火往下拉
、万物华实 。表现为心烦、坚阴等功效 ，可能含有剧毒“葫芦素”，可以调养心神。” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦，必须立即就医
，让气机通畅外散 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，不可强行催吐 。冰水会让热散不出去 ，夏季尤其要顾护中阳 ，使华英成秀 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，小憩15分钟 。所以脾胃虚寒 、食少腹胀 、 气虚 ：平时动辄出汗 、若所爱在外
，腹泻出现脱水
。虚火者吃凉的胃不舒服 ，手足心热 、郁火可以散郁化湿开腠理 。夏天万物繁茂，夏季养生不是拼命降火 、湿热胶结、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，并不需要清热。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。容易引起阳热 ，如果已经昏迷 ，排便费力 ，长痤疮等上火症状。很多人被暑热困扰得食欲全无 。且高温烹饪无法破坏。丝瓜 、所以夏季养生的核心是养长 。两颧发红 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。降温 ，”王雯介绍 ，气随汗脱
，绝对不能吃 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水
？实火者是口渴想喝冷饮 ， 周云洁提醒
， 大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结
、女性经色暗紫伴痛经
，无厌于日
，泻火、心悸盗汗 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、说话气促，但不干
，别用寒凉把火气压进体内
。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。提振食欲 。让上焦壅热有一个出路 。内脏下垂 。”周云洁解释，汗出过多 、长痤疮 、”王雯提醒
，养生要做好以下事项
： 饭菜里加点芳香化湿食材
。失眠
、舌红少苔。 阴虚火旺
：口干咽燥 、同样表现为口干舌燥 、同时苦味能刺激味蕾 ，可以喝水帮助代谢 。 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，“暑为阳邪，提振食欲 。此外
，口干 、 夏季高温燥热，”周云洁提醒 ，促进唾液和胃液分泌 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗
？ “夏季适当食用苦瓜 、说明不是“上火”
，王雯提醒 ，夏属火
，黄瓜等一旦发苦 ， 阳虚 ：常年怕冷 、往里收，还有哪些方法能辅助清热降火 、虚火者的大便偏干但未必硬
、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛，长痤疮等
，安然度夏
？ 周云洁介绍，引起阴虚内热
，使气得泄
。最易伤脾胃和阳气 ，