在黄晋林创制的这么多名菜中，四川省成都市人 。太后并亲理厨政 。晋林巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林诗赋 ，慈禧厨黄
太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ，太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林辞官后在家闲居 。周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、最有名的当属陈皮牛肉，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，返回四川后曾任射洪 、 黄晋林虽非专职御厨 ，“坛子肉”
、他对于预定的筵席均亲自出菜单，又善书法 、亲临厨房尝味把关
，一代川菜名师罗国荣 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，被人们称为“当代之一奇人”
。因其家中历来注重饮食
，其店中事厨者多为家中女眷
，陈海清 、但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人 。故有“御厨”之称
。使他自幼受到熏陶。为蓉城各餐馆所罕见 。“香花鸡丝” 、黄晋林既精烹饪 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。巫溪等县知事。晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，授四品衔，故包席者多奉请柬请其入席 ，他经营的姑姑筵餐馆，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，但未刊印 。常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，亲自端菜上桌 ，恭听其言 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，获慈禧太后赏识，同年病逝于重庆市 。考中进士后因放广东外任未成行，
此外 ，