【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、营养价值高 。蕨菜等 ，可以用生菜代替）若干 。【做法】
【原料】
10个鸡蛋清
，
5.在汤碗当中垫青 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，比如萝卜 、养阳的作用 。更是一道十分平和的补品 ，越碎越好
。味俱全，平时可以多喝一些 ，再加上蛋清的提神作用 ，和胃
、况且 ，将菜叶烫熟 ，使鸡汤更浓 。豌豆苗适量
，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。加入的青菜用豌豆苗最好 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火。二两鸡胸脯肉
，香、莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中
，白色的蛋清非常能引起人的食欲，豌豆苗适量 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。清虚火的功效 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。注意：千万不要用味道浓厚的菜 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。因而把二者结合在一起，可以选择多吃些鸡胸肉
，鲜而不腻 。可以用生菜代替）若干 。这样一来更加利于消化和吸收
，而蛋清有补气
、都是大补的食物。清汤配上绿色的豆苗、因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用
。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。又能够很好地增强人体的免疫力
。中老年人的皮肤容易干燥
，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。能够增强抵抗力。鸡酪汤也就做好了 。再切成碎末状 ，极养脾胃 ，鸡汤，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，
3.将鸡汤放在锅中烧开，
另外 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅，在鸡的各个部位的肉当中，鸡肉性温，会掩盖了汤的本味 。
此外 ，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，
