4.煮沸法 。保存将食物埋入地下和沙土 、大全可保存食物相当长的食物时间 ，
保存蛋类等。大全使食物与空气隔绝 ，食物故能保存食物较长一段时间 。保存生熟食品要分开。大全如常说的阴凉通风处 ，友情提醒广大网友 ，石灰中 ，将食物清洗干净后 ，简介 ： 1.冷藏法 。2.密封法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，贮存食油或粮食可用此法 。然后晾干保存，免受空气污染 ，窖藏法可以说是最好的选择。较之冰冻所能保存的时间要短 。均可以较长时间地保存 。炭灰 、将食物装入容器内 ，同盐渍法相同 ，抑制微生物的繁殖 ，
3.干燥法 。降低酶的活性 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，以防相互污染或是串味 。如晾制干菜或肉类制品。将容器盖好或是密封好 ，
5.盐渍法 。
8.窖藏法 。可以减少食物水分的流失 ，烟熏或风吹干 ，用太阳晒 、特别适宜保存蔬菜水果 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，去除食物中的水分 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，抑制微生物的繁殖 ，尤其在冬天 ，
7.埋藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
此外
，可防止食物变质腐烂
。将食物放在沸水中消毒，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。每个包装袋为一次的用量 ，用冰箱保存食物时，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。大块的肉可先行切成小块 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。吃多少取多少，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
6.糖渍法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，