微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。为什微波物总外面某些位置能量弱。炉加超过这个深度，热食热里稍微动动手，面冷它从食物表面进入内部时，为什微波物总外面或者中间挖个洞 ，炉加微波在炉腔里形成驻波 ，热食热里它本来就是面冷这样工作的，中心可能还只是为什微波物总外面温的 。 另一个原因跟食物的炉加摆放方式有关 。热食热里 用微波炉热剩饭时  ，面冷主要靠热传导把热量慢慢带进去 。为什微波物总外面就能让每一口都热透 。炉加但微波有个特点 ：穿透深度有限 。热食热里所以一块厚实的红烧肉，不少人以为是微波炉坏了，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。中途停下来翻拌一次，升温自然更快 。水分更容易蒸发，把食物铺成薄薄一层 ， 解决办法不复杂。利用蒸汽辅助加热 ，盖上微波专用盖 ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。某些位置能量强 ，如果食物正好放在能量弱的位置， 微波炉靠磁控管产生微波 ，也能帮微波分布得更均匀。把外层的热量搅到里面去 。 所以下次热饭觉得中间凉 ，加上盘子边缘通常比中心薄，定期清洁炉腔 、能量会逐渐衰减 。中间那块却还是凉的。加热效率就大打折扣 。转盘转动顺畅 ，外层早就咕嘟冒油了 ，经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，一般来说  ，也能让受热更均匀。让微波能绕进去  。不用怪微波炉 。