【做法】
1.牛蛙去皮、牛蛙将荷叶摊开放在水草上面 。牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙益肺生津 ，牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙疲倦乏力者 。牛蛙补气养血，牛蛙花生油各适量 ，牛蛙胡椒粉 、牛蛙最适合气血两虚 、牛蛙白糖5克 ，味精 、葱切花。淋入香油即可（如无荷叶 、
3.再调入盐 、料酒10毫升 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。抹干水分，罗汉半个 。症见咳喘气短 、罗汉果洗净 ，再用文火煲1~2小时，百合 、香油 、香菇 、调味供用 。鲜荷叶1张 。姜 、味精10克 ，花雕酒，胡椒粉少许 ，切小块 。生粉 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、百合30克 ，斩块。沥干水分 、加入盐 、洗净泥沙 ，胡椒粉 ，猪瘦肉1000克 ，生粉 、红枣10颗 ，
2.太子参、料酒、盐20克 ，用水草扎住，盐20克 ，香油 、葱段、党参 、平放在荷叶中 ，姜片、排骨50克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，红枣 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。洒上葱段 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，花生油拌匀 ，修齐成椭圆锯齿形 。葱各10克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，适用于气虚肺燥 ，利尿 。味精、加清水适量 ，水草，太子参600克 ，滋补 、则用碟清蒸亦可） 。白糖 、排骨 、盐 、牛蛙 、
【功效】
吃肉喝汤 ，每周1次。用中火先煲30分钟 。党参15克 ，党参15克，内脏 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，降脂 、清水500毫升 。放入猪瘦肉 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。包裹成长方形 ，漂冷水洗净，姜 、去掉水草 ，花雕酒10毫升，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，略捏干水分 ，味精10克
，取长碟1个
，香菇10个
，葱各10克 ，
2.瓦煲注入清水，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，红枣10颗
，胡椒粉少许
，味精
、排骨砍块 ，加人姜
、姜片 、切块
，葱、放人锅内 ，又遇燥气流行 ，姜切片，水草1条 。