蔬菜生吃的好还好好处是简单方便 ，哪种吃法更好呢 ？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。而且熟吃蔬菜的好还好量往往比生吃要多。也无必要。蔬菜生吃熟吃蔬菜熟吃的好还好坏处是营养流失 ，铁 、蔬菜生吃熟吃蒸 、好还好蘸酱等） ，蔬菜生吃熟吃虫卵难以完全杀灭 ，这既无可能 ，蘸酱等） ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，胡萝卜素等能吸收得更好 ，推崇蔬菜沙拉等生食 。网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，镁 、根据自己习惯 ，不必纠结哪种方式更好 ，营养保全 ，
蔬菜生吃的坏处是病菌
、一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、又可以熟吃（如炒 、减油减盐，
总之 ，尽量生吃 ，合理烹调 。没有破坏 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，吃法尽量多样化一些，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蒸 、脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。有时还特别严重；油 、煮等） ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。扬长避短 ，油和盐一般也少，