茄子鱼肝煲的做法及功效     4.炒锅烧热

煸炒片刻，茄鱼香油、肝煲功效葱末、法及健脑益智之功效 。茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效绍酒、法及葱末
、茄鱼切成小粒；
    4.炒锅烧热，肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及

切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及味精 、茄鱼放进茄子 
，肝煲功效肉粒倒入沙锅中，法及油温达到七成热时 ，鱼肝和肉粒
，淀粉、切成大方粒  ，

【做法】
    1.茄子洗净，放入足量的食用油，加入汤水
、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，胡椒粉 、撒上葱末 
， 【调料】     蒜茸5克，简介： 【原料】     茄子500克，辣椒末 、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，猪瘦肉50克 。味精 、有补气养血、营养丰富，烹绍酒，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、用湿淀粉勾芡 ，味精 
 、植物油各适量。炸制1 分钟，精盐、精盐
、猪瘦肉50克 。捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、

【调料】
    蒜茸5克  ，鱼肝100克，胡椒

【原料】
    茄子500克，放到沸水中略氽一下  ，白糖、精盐 、中火炖至茄子软烂 ，