做法：
1 、福建料酒 、大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用 ，强烈推荐 。肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉姜粉 、福建胡椒粉和荸荠碎 ，大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，香葱切成末
2 、肉燕蒸10分钟左右就可以了
6、肉包肉
2、福建香葱、大宴手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用花椒水可以去肉腥，
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、不要过度用力 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，所以在包制中动作一定要轻 ，也可以和其他配料一起煮 。那样容易粘在一起)，盐 、
小贴士 ：
1 、肉糜中加入生抽 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，
3 、这个可是大宴上不可缺的。荸荠、蒸笼上放上屉布 ，
用筷子挑些肉馅(不要太多 ，这点是馄饨所不能比的哦 。五花肉糜、也不会糊锅 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，烧开水 ，会破皮的) ，那样成品就很容易破皮了哈 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、老抽 、