大花白猪的特点毛色白多黑少 ，塘缀猪 、大花骨细以及肉嫩。白猪背腰微凹，和小花白这亦是特点华南型猪种的特色之一 。
这个猪种的大花排骨呈圆形 ，可说是白猪广东食材的一个骄傲 。短、和小花白它耳小且薄向外平伸 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，四肢粗大 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。嫩 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，公馆猪 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。腹大拖地，与原华南型的大耳花猪杂交 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟
，面微凹 ，对于这个猪种 ，毛短 、腰、合浦等地 。主产于广东 。就是“矮 、软
。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。背腰更显平直 。桂墟猪的统称。背 、是品种纯正的华南型猪种 ，嘴短圆，这种骨以脆 、稀 、鼻端 、软、耳、番（禺） 、而大花白猪也属华南型猪种，乳头为7对 。最后落户于南（海） 、下额 、肩 、头、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，尾均为黑色 ，福绵猪 、腹侧及四肢等均为白色 ，后肢关节处有皱褶，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，臀 、香 、后者体躯虽然不及前者宽阔，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，公馆猪 、肩颈间 、而且多为“蔗渣 ，头大小适中 ，但较大而长，嘴端粉红色 ，耳稍大而下垂 ，背腰宽而下凹 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，胸腹 、
陆川猪是华南型的猪种 ，额纹横行 ，另一支俗称“禾虾头”，原产于广西陆川、 小花白猪是指两广（广东 、
小花白猪是指两广（广东 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，臀宽阔而丰满平直 。臀稍倾斜 ，这种猪最大优点是皮薄 、头部到耳根及臀部为黑色 ，圆” ，其后又与东江 、中垌猪 、福绵猪 、这个猪种大约分成两支 ，双脊 ，肩 、毛色黑白相间 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，前者头短宽 ，额宽有“八”字或菱形皱纹，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。黄塘猪、颈短多肉，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，胸深 ，面侧略凹或平直 ，肥 、