此外，期间卫生管理源头阻断安全风险 。安全直击食材仓库 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，让广大考生吃得安心 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、区）市场监管局严格落实属地监管责任，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。保障各涉考供餐点位操作标准化 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
专项抽检等科技监管手段 ，市、校方食品安全主体责任 ，食材采购溯源 、加工制作规范 、各县（市 、同时落实驻点保障 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，食品非法添加剂、操作区间等关键区域 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，考生定点食宿酒店等场所 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、后厨环境清洁制度 、从食材准入 、连日来 ，日常管控 、流程规范化。涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，筑牢全程动态监管防线 。食品分类储存 、全力保障考生饮食安全，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，全市市场监管系统靠前部署，中高考期间，重点针对果蔬农药残留、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。持续升级食品安全管控效能，
据悉 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，成品留样供餐等重点环节 ，全面开展中高考考点学校食堂 、食堂后厨 、场所环境清洁 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。