准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包倒入适量油大火加热 ，简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包待彻底凝固时 ，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包
煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、另起锅加入少许油 ，翻炒均匀即可出锅 。烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、锅烧热 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、待鸡蛋底部凝结后，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、糖少许 、盛出切大块；
2、