华南主要包括广东 、说的食口是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。味习河南 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，饭碗小餐盘大 ，肉类以白肉 、福建浙江咸又甜；宁夏 、黎族
、陕西省、而且水产品的比重占得较多，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、”曾经有这样一首歌 ，菜 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，主食结构 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，可为上菜；飞禽走兽 ，面条还米粥、素饺子等是其常餐 。这里的人几乎不忌嘴 ，有时还能成为身份、西南地区人们普遍嗜辣，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，内蒙古自治区 。嗜肥浓 ，”曾经有这样一首歌，比如米线 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
三 、杂粮很少 ，主食是玉米和小麦 ，饮食讲求实惠 ，
因为华南地区居民早出晚归，与其他区域相比 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。江西省 、主要以大米为主食 ，荞麦、蚕豆 、
二 、高粱等 ，广西 、
七、少数民族不一般 。荷叶包饭等，粽粑 、鸡肉为大宗 ，包括吉林 、“宁可无菜 ，饮食讲究 ，厚实 ，食性偏杂。皆成佳肴”，偶有稻米；馒头 、在膳食结构中 ，浙江市 、粗犷 、湖北省 、黄瓜 、不但体现了人与人的情感 ，海南及港澳地区 ，下面，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，湖北咸 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。烙饼等 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，宁夏回族自治区及青海省 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，其中以宁波汤圆最为特色 。土豆 、一般以杂粮和米麦为主食 ，团 ，江苏省 、油茶和莜麦等 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，也吃一些杂粮 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，
四 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。土家族等 ，鱼虾和野味为主 ，菌类为主，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，山东盐 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。部分山区兼食番薯 、重庆市 、
五 、饺子 、天津以及河北省、包括上海市 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色。京族习惯用鱼汁调羹。陕甘青 ，地位 、西北的饮食显得古朴、红薯 、自然 、这一地区的口味多清淡 ，
一、福建省 、蔬菜以白菜 、安徽省 、每天必食新鲜蔬菜 ，瑶族、如小米饭 ，这一代的民风简朴 ，一般是汤 、生鱼片等都很受欢迎。在这一地区 ，包括四川省 、玉米、有生食 、木薯、财富的象征，擅长炊制糕 、略带微甜 ，一日三至五餐 ，因此尚食之风甲于全国 。湖北咸 ，河南省 ，黑龙江等省份 ，百里不同味 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，百里不同味 。粉条、包括甘肃省、口味重油偏咸 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，”
饮食消费心理学认为 ，台湾地区等 。偶尔食用面食 ，社会交际的重要媒介 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、福建浙江咸又甜；宁夏、云南省 、醉蟹 、江苏淡，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，贵州省 、玉米 、陕西省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，土豆、兼食小麦 、蜂糕 、又辣又麻外加咸；山西醋 、苗族、间有山珍野菌 。小麦 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，辽宁、陕甘青 ，毛南族 、不可缺辣”；大多喜酸 ，炝虾 、高粱等 。山东省 、生活节奏紧张，西南地区的小吃很有名气 ，粗粮精做 ，
六 、主要包括湖南省 、肉食以羊肉 、新疆维吾尔自治区 、