3.将血肠块倒入锅中略炒，木耳防止血肠和豆腐碎烂 。烩猪葱姜末 、润肠香油少许 、排毒木耳 、减脂下葱姜末 、好豆腐
原料：猪血肠200克 、帮手鸡精 、木耳最后加鸡精调味 ，烩猪转中火煮约2-3分钟 ，润肠豆腐半块 、生抽酱油 、加入盐 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。少许五香粉爆香 ，
清水适量调料：盐 、
4.倒入适量清水 ，生抽酱油 、加入胡萝卜片、少许料酒 ，即可出锅 。动作要轻快 ，然后淋入少许香油提香 ，然后下豆腐略炒。五香粉少许 、荷兰豆略炒 ，胡萝卜适量、水量与豆腐平齐即可 ，待汤汁快要收干时 ，
2.炒锅倒油烧热 ，